Il castello di Sternberg è ricco di affascinanti decorazioni all'interno delle sue mura, tra cui bassorilievi, intagli, intarsi in marmo e decorazioni in pietra semi-preziosa. Nel castello stesso si possono ammirare molte collezioni di valore: dalle porcellane viennesi e di Meissen alle miniature d'argento olandesi, mobili antichi, una ricca biblioteca di libri antichi e manoscritti, lampadari del XVIII secolo che pesano fino a trecento chili e persino magnifiche armature da cavaliere. Si dice che la famiglia Sternberg nascondesse i propri tesori nelle profondità del castello.